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Zaza the Queen

Envies, coups de cœur et découvertes à partager.

Le gâteau Kit Kat - M&M's

Le gâteau Kit Kat - M&M's

Temps de préparation : 30 mn - Temps de cuisson : 50 mn

Ingrédients (pour 12 personnes) :

Pour les 2 cakes :

-400 g de farine

-8 œufs

-300 g de beurre doux

-350 g de sucre

-2 sachets de levure chimique

Pour la crème :

-85 g de fromage de type Philadelphia

-1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d'arôme de vanille

-220 g de chocolat noir à pâtisser

-115 g de beurre salé mou

-60 ml de lait

-400 g de sucre semoule

Pour la déco :

-Kit Kat (2 grands paquets)

-M&M's (1 gros paquet)

On se lance !

Les cakes :

Préchauffer le four à 160°C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes 1mn30 à 600W, puis le laisser refroidir. Blanchir les œufs en les fouettant avec le sucre. Ajouter la farine, le beurre et la levure. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Répartir dans les 2 moules à gâteaux.

Enfourner pour 50mn de cuisson.

La crème :

Mélanger le beurre et le fromage jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Y ajouter le sucre, puis le lait et la vanille.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (avec une noisette de beurre). L'ajouter à la préparation et remuer jusqu'à obtenir une crème bien lisse.

Le dressage :

Démouler les 2 gâteaux.

Badigeonner la surface du 1er gâteau de crème et y superposer le 2ème gâteau. Recouvrir le gros gâteau obtenu de crème : surface et côtés (c'est ce qui permet de fixer les Kit Kat).

Disposer les Kit Kat sur les côtés, nouer un joli ruban autour du gâteau pour maintenir le tout.

Décorer la surface avec des M&M's et placer au frais au moins 2H.

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